Chia Sẻ Kinh Nghiệm Nuôi Vịt Thịt Thành Công Từ Chuyên Gia

Trong những năm vừa qua, Việt Nam đã thực hiện nghiên cứu và lựa chọn các giống vịt chuyên nuôi thịt có khả năng đẻ trứng trung bình từ 240-255 quả/mái/50 tuần do tiềm năng phát triển chăn nuôi vịt rất lớn, vịt thương phẩm nuôi đến 49 ngày đạt trọng lượng từ 3,2-3,8 kg/con, cao hơn so với các giống vịt thịt trước đó như vịt Super M2, giúp rút ngắn thời gian nuôi xuống khoảng 15-20%, đồng thời giảm lượng thức ăn tiêu tốn/kg thịt hơi từ 0,3-0,5kg. Bài viết này, Máy Ấp Trứng Tuyên Quang sẽ chia sẻ lại tới bà con về kinh nghiệm nuôi vịt thịt thương phẩm thành công từ chuyên gia.

I. Giới thiệu một số giống vịt được nuôi chuyên để lấy thịt

1. Vịt thương phẩm SH:

• – Độ tuổi lý tưởng để giết thịt: 56 ngày.
• – Tỷ lệ sống sót: từ 97,5% đến 98,0%.
• – Trọng lượng cơ thể trung bình: từ 3,7 đến 3,8 kg/con.
• – Tiêu thụ thức ăn trên mỗi kg cơ thể: từ 2,5 đến 2,6 kg.

2. Vịt thương phẩm SD:

• – Tuổi giết thịt của vịt là 56 ngày.
• – Tỷ lệ sống sót khi nuôi: từ 97 đến 98,5%.
• – Trọng lượng cơ thể khoảng 3,5 đến 3,7 kg mỗi con.
• – Tiêu tốn thức ăn khoảng 2,7 đến 2,8 kg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

3. Phương pháp chọn giống vịt:

Vịt con cần phải được chọn lựa từ nguồn gốc an toàn, không bị nhiễm bệnh, có giấy chứng nhận kiểm dịch khi bán ra thị trường.

Chọn vịt con khỏe mạnh, hoạt bát. Lông mượt, mắt sáng, bụng săn chắc, chân to và cứng cáp, vững vàng khi di chuyển, có màu sắc lông đặc trưng của giống. Nên đưa vịt con vào chuồng nuôi trong vòng 24 giờ sau khi nở.

II. Làm chuồng trại và chuẩn bị dụng cụ chăn nuôi vịt

Chuồng vịt cần được thiết kế phù hợp với từng giai đoạn phát triển của chúng.

Nên chọn vị trí cao ráo, thông thoáng vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông và tránh gió lùa khi xây dựng chuồng. Chuồng nuôi vịt cần có hệ thống thoát nước hiệu quả. Bề mặt tường, trần và sàn nên làm bằng gạch, bê tông hoặc xi măng phẳng. Sàn chuồng cần có độ nghiêng từ 7-10% để thuận tiện cho việc lau chùi và vệ sinh. Mỗi chuồng cần có mái hiên rộng từ 1-1,5m để bảo vệ khỏi mưa, nắng và gió. Mái chuồng nên được lợp bằng tôn, ngói hoặc các vật liệu địa phương, với độ dốc khoảng 30 độ trở lên để thoát nước mưa hiệu quả và tránh dột.

Khi xây dựng chuồng, cần đảm bảo có đủ ánh sáng tự nhiên, thông gió và điều kiện để thực hiện công tác vệ sinh và an toàn sinh học.

Tùy theo quy mô và nguồn vốn, người chăn nuôi có thể lựa chọn đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại phức tạp hoặc đơn giản phù hợp với việc nuôi vịt chuyên thịt ở các giai đoạn tuổi khác nhau.

Một trong những kiểu chuồng nuôi vịt phổ biến và hiệu quả là hệ thống chuồng mở (không bịt kín xung quanh). Cấu trúc chuồng này bao gồm khung chuồng và tường được xây dựng từ gạch hoặc có thể sử dụng tre, gỗ, mái tôn, ngói hoặc lá. Để nuôi vịt, cần có sân chơi có diện tích lớn hơn nền chuồng từ 1,5 đến 2 lần, có thể trải cát hoặc lát gạch, có độ dốc để nước không đọng. Sân chơi có thể có mương nước, ao hồ sạch, bể hoặc máng nước nhân tạo có độ sâu từ 20-25cm, kích thước sẽ phụ thuộc vào số lượng vịt, cần thay nước hàng ngày để đảm bảo vịt luôn có nước sạch để tắm.

1. Chuồng nuôi vịt con

• – Đảm bảo không có gió trực tiếp vào chuồng vịt con, đặc biệt là trong tuần đầu tiên.
• – Chuồng sàn cao 1,0-1,2m.
• – Kích thước chuồng tùy thuộc vào số lượng vịt, thông thường chiều rộng 6m, chiều dài 20m, có thể chứa 1.500 – 2.000 vịt trong 2 tuần đầu.
• – Tường xây cao 1m bằng gạch, trên sử dụng khung lưới B40 để thông thoáng. Có thể sử dụng bạt che ban đêm và mở ban ngày để chuồng khô ráo. Chuồng có thể sử dụng cót ép, phên tre thay cho tường gạch.
• – Sân chơi phải có diện tích ít nhất bằng chuồng nuôi.

2. Chuồng nuôi vịt dò

Kích thước chuồng thường chiều rộng 9-12m, chiều dài tùy vào số lượng vịt, nhưng mật độ không quá 4-5 con/m2.

Tường xây 3 mặt cao 0,5m bằng gạch, trên sử dụng khung lưới B40 để thông thoáng. Phía trước không xây tường để vịt đi lại tự do. Chuồng có thể sử dụng cót ép, phên tre thay cho tường gạch.Một lựa chọn tốt cho nền chuồng là sử dụng bê tông hoặc lát gạch với độ nghiêng từ 7 – 10 độ để dễ dàng vệ sinh và lau chùi, hoặc có thể sử dụng cát với độ dày từ 15 cm trở lên vì cát có khả năng hút nước tốt giúp nền luôn khô ráo.

Khu vực chơi cần có diện tích ít nhất là 1,5-2 lần diện tích chuồng. Nếu khu vực chơi có nhiều cây xanh, đất mềm thì cần phải có diện tích lớn hơn để đảm bảo không gian thoáng đãng cho thú cưng.

II. Dụng cụ chăn nuôi vịt

Rèm che: Sử dụng vật liệu như vải bạt, cót ép hoặc phên liếp để tạo ra lớp rèm che xung quanh chuồng nuôi vịt, giữ ấm, chống gió và mưa (đặc biệt là khi vịt còn nhỏ).

Máng ăn: Chế tạo máng ăn từ tôn với kích thước 70 x 50 x 2,5 cm, phục vụ cho 70-100 con/máng. Từ tuần thứ ba trở đi, sử dụng máng tôn kích thước 70 x 50 x 5cm hoặc máng nhựa hình chữ nhật để cho vịt ăn.

Máng uống: Trong giai đoạn 1-2 tuần tuổi: sử dụng máng uống tròn dung tích 2 lít.

Trong giai đoạn 3-8 tuần tuổi: chuyển sang sử dụng máng uống tròn dung tích 5 lít, phục vụ cho 30-40 con/máng. Có thể sử dụng máng nhựa hình chữ nhật, máng tôn, chậu sành hoặc chậu nhựa phù hợp với độ tuổi của vịt.

III. Mật độ nuôi

Tùy thuộc vào điều kiện chăn nuôi, mùa vụ và khí hậu cụ thể có thể ảnh hưởng đến diện tích chuồng nuôi và mật độ nuôi phù hợp để vịt phát triển tốt và giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh.

• – Vịt từ 0-2 tuần tuổi: 22 con/m2 diện tích sàn chuồng
• – Vịt từ 2-3 tuần tuổi: 12 con/m2 diện tích sàn chuồng
• – Vịt từ 4-6 tuần tuổi: 6-8 con/m2 diện tích sàn chuồng
• – Vịt từ 7-8 tuần tuổi: 4-5 con/m2 diện tích sàn chuồng.

IV. Nhiệt độ, độ ẩm và chế chiếu sáng

1. Nhiệt độ, độ ẩm:

Đối với gia cầm non, đặc biệt là vịt con, nhiệt độ chính là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phát triển của chúng trong giai đoạn đầu. Nếu không đảm bảo được nhiệt độ, vịt sẽ trở nên yếu đuối, dễ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong cao. Vịt con ở giai đoạn này chưa có khả năng tự điều chỉnh thân nhiệt, do đó rất dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường xung quanh. Chính vì vậy, việc duy trì nhiệt độ ấm cho vịt con là vô cùng quan trọng.

Người chăn nuôi có thể theo dõi biểu hiện của đàn vịt để điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng. Khi thiếu nhiệt, vịt sẽ tập trung lại gần nguồn nhiệt, còn khi thừa nhiệt, chúng sẽ tản ra xa. Để tránh tình trạng vịt bị gió lùa, cần đảm bảo chuồng luôn ấm áp và không bị thông gió quá mức.

Ngoài ra, việc điều chỉnh độ ẩm trong chuồng cũng rất quan trọng. Độ ẩm lý tưởng cho vịt con ở giai đoạn úm khoảng 60 – 65%. Nếu phát hiện chất độn chuồng ướt, cần thay mới ngay.

Để đảm bảo không khí trong chuồng luôn thông thoáng, cần lưu ý đến lượng khí thải từ vịt con. Trong tuần đầu, việc trao đổi không khí không cần nhiều, nhưng từ tuần thứ hai trở đi, cần đảm bảo mức độ thông thoáng phù hợp để tránh các vấn đề về sức khỏe cho vịt con.

2. Ánh sáng:

Thời gian ánh sáng ban đầu trong vòng 2 tuần là 23-24 giờ mỗi ngày, sử dụng đèn treo cách nền chuồng khoảng 0,3-0,5m. Sau đó, mỗi ngày sẽ giảm đi 01 giờ ánh sáng cho đến khi đạt được 14-15 giờ mỗi ngày. Từ tuần thứ 5 trở đi, hãy chuyển sang sử dụng ánh sáng tự nhiên.

3. Chế độ chiếu sáng:

Trong tuần đầu, vịt được chiếu sáng trong khoảng 23-24 giờ mỗi ngày, nhưng sau đó thời lượng và cường độ ánh sáng giảm dần. Nếu sử dụng đèn chiếu sáng nhân tạo, nên chọn loại ánh sáng mờ để giúp vịt dễ dàng tìm đến máng ăn và máng uống. Vịt ít vận động dưới ánh sáng mờ sẽ tiêu hao ít năng lượng và hấp thụ thức ăn hiệu quả, từ đó giúp tăng trưởng nhanh chóng.

V. Thức ăn cho vịt và phương pháp cho ăn đúng cách

1. Thức ăn:

Để đảm bảo thức ăn luôn tươi mới, hấp dẫn và không bị lỗi thời. Thức ăn cần phải có sự cân đối về giá trị dinh dưỡng để đáp ứng đủ nhu cầu sinh trưởng và phát triển của vịt ở mỗi giai đoạn khác nhau.

2. Phương pháp cho ăn

Muốn vịt phát triển nhanh chóng, việc cung cấp thức ăn phải đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu của vịt.

Để vịt ăn nhiều, hiệu quả tiêu hóa tốt cần phải cho ăn đúng giờ, hết thức ăn mới cung cấp thêm để luôn có thức ăn mới, thơm ngon sẽ kích thích vịt ăn nhiều hơn.

Chú ý: Đảm bảo thức ăn chất lượng cao, không bị nấm mốc.

Trong giai đoạn từ 1-4 tuần tuổi: nuôi vịt theo quy trình chăm sóc vịt con để chuẩn bị cho sản xuất.

Sau khi vượt qua tuổi 4 tuần, có thể chuyển sang chế độ chăn thả. Có thể sử dụng các loại thức ăn có sẵn trong địa phương.

Từ khi vịt mới sinh đến khi được giết thịt, hãy cho vịt ăn thoải mái, ăn nhiều càng tốt.

VI. Cung cấp đầy đu nước uống

Cần đảm bảo vịt được cung cấp nước sạch. Trong 7 ngày đầu, hãy sử dụng máng uống dung tích 2 lít, sau đó chuyển sang máng dung tích 5 lít.

Khi nuôi vịt thịt và để chúng ăn tự do, việc cung cấp nước uống cũng rất quan trọng (thường phải gấp đôi lượng thức ăn). Do đó, từ tuần thứ 5 đến khi giết thịt, bạn có thể sử dụng máng nước xây ngoài khu vực vận động hoặc máng nhựa hình chữ nhật. Đảm bảo máng uống dễ dàng cọ rửa và vệ sinh, cho phép vịt uống nước mà không thể tắm trong đó.

VII. Tiêm phòng vắc-xin

Khi sử dụng vắc-xin, cần lưu ý các điểm sau:

• – Chỉ sử dụng vắc-xin khi vịt đang trong tình trạng khỏe mạnh
• – Nên cung cấp thêm vitamin tổng hợp hoặc dung dịch điện giải cho vịt uống trong quá trình sử dụng vắc-xin.
• – Sử dụng xi-lanh hoặc ống tiêm đã được khử trùng (đun sôi từ 5-10 phút).
• – Tuân thủ đúng liều lượng, bảo quản vắc-xin theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• – Lọ vắc-xin sau khi sử dụng cần đun sôi trong 30 phút, sau đó có thể chôn hoặc bỏ đi theo quy định.
• – Người tiêm vắc-xin phải được trang bị đầy đủ trang thiết bị bảo hộ.

Kết luận

Tóm lại, nuôi vịt thịt là một ngành chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế cao. Để thành công trong mô hình chăn nuôi này, bà con cần nắm vững quy trình kỹ thuật nuôi và chăm sóc vịt thịt. Ngoài ra, việc lựa chọn con giống khỏe mạnh, xây dựng chuồng trại đúng kỹ thuật, thực hiện chế độ dinh dưỡng đầy đủ cũng góp phần không nhỏ vào sự thành công.

Theo dõi đàn vịt thường xuyên, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật cũng có vai trò quan trọng trong việc chăn nuôi vịt thịt. Kinh nghiệm nuôi vịt thịt cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kỹ thuật, đảm bảo công tác vệ sinh phòng dịch.

Chú trọng kiểm soát dịch bệnh, tạo môi trường sống trong sạch cho đàn vịt, kiểm tra định kỳ và cách ly những con có dấu hiệu bệnh tật. Bên cạnh đó, bà con cần theo dõi sức khỏe của đàn vịt thường xuyên, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật để có biện pháp xử lý kịp thời. Áp dụng các biện pháp phòng bệnh tổng hợp cho đàn vịt thịt.

Thực hiện đúng lịch trình tiêm phòng theo hướng dẫn của cơ quan thú y địa phương, kết hợp các biện pháp vệ sinh phòng dịch, bố trí khu vực chăn nuôi sạch sẽ. Thường xuyên theo dõi sức khỏe của đàn vịt, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh tật để có biện pháp xử lý nhanh chóng, tránh lây lan sang cả đàn.